Méthode traditionnelle “Déferlante” (3 bouteilles) Prix de vente au domaine 25,50 €

Mode de culture
Raisonnée
Enherbement naturel maîtrisé tous les rangs
Domaine certifié HVE ( Haute Valeur Environnementale )

Cépages
Chardonnay – Pinot Noir

Vinification
Traditionnelle
Fermentation 16 à 20°
Elaborée à la propriété

Robe
Or à peine rosé
Bulle fine et persistante

Nez
Notes pâtissières aux arômes de citron meringué et d’écorces d’orange confites

Bouche
Ample à la bulle très crémeuse, fine dotée d’une belle persistance aromatique

Accords
A l’apéritif sur des toasts au foie gras
Desserts chocolatés ou aux fruits.

Garde
2 à 3 ans

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

déconseillé aux femmes enceintes